Arabischer Jasmin (Jasminum sambac): Unterschied zwischen den Versionen
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====Botanischer Name==== | ====Botanischer Name==== | ||
»Jasminum« gr. Jasme - Jasmin, iasminon myron - wohlriechendes Öl der Perser, »sambac« arab. zambaq - Lilie (wegen des Blütenduftes), Erstbeschreibung durch Carl von Linné (1707-1778) schwedischer Naturforscher | |||
==== Englischer Name ==== | ==== Englischer Name ==== | ||
Arabian Jasmine, Belle of India, Mohle Flower | |||
==== Familie ==== | ==== Familie ==== | ||
Ölbaumgewächse, Oleaceae | Ölbaumgewächse, Oleaceae | ||
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ursprünglich in Indien beheimatet | |||
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ausdauernd, | ausdauernd, etwas sparriger Spreizklimmer, dunkelgrüne derbe herzförmige Blätter, Blütenstand in den Blattachseln, mehrblütig | ||
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sonnig, nahrhafter Boden, Kübelpflanze | sonnig, nahrhafter, durchlässiger Boden, gleichmäßig feucht (auch im Winter) aber keine Staunässe, Kübelpflanze | ||
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Juni, Juli, August | Juni, Juli, August, September | ||
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weiße sternförmige Stieltellerblume, zu mehreren an einem Blütenstand, intensiv duftend, beim Trocknen gelblich rosa | |||
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durch Stecklinge, die allerdings recht lange brauchen, um Wurzeln zu bilden | |||
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nicht frosthart, im Sommer gerne draußen, im | nicht frosthart, im Sommer gerne draußen, sollte schon bei Temperaturen unter +10°C ins Haus geholt werden, blüht bei heller warmer Überwinterung gelegentlich auch im Winter | ||
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Bestäubung durch langrüsselige Hummeln oder Falter | |||
====Pflege==== | ====Pflege==== | ||
Klettergerüst anbringen und Triebe hineinflechten, da sie sich nicht selbst | Klettergerüst anbringen und Triebe vorsichtig hineinflechten, da sie sich nicht selbst festhalten, Gießwasser sollte nicht zu kalt sein, regelmäßiger kräftiger Rückschnitt soll zu buschigem Wuchs führen | ||
====Verwendbare Teile==== | ====Verwendbare Teile==== | ||
Blüten, zur Aromatisierung von Tee | Blüten, zur Aromatisierung von Tee | ||
====Inhaltsstoffe==== | ====Inhaltsstoffe==== | ||
ätherische Öle, Flavonoide, Kumarin, Phenole, Glycoside, Polyphenole | |||
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====Literatur==== | ====Literatur==== | ||
* Ein Garten der Düfte S.113, Helga Urban (2009) | |||
* Pflanzenparadies Wintergarten S.150, Christoph und Maria Köchel (1998) | |||
* Von lauschigen Lauben und herzigen Veilchen S.19, Helga Panten, Marion Nickig (2005) | |||
* kraut&rüben 1/2000 | * kraut&rüben 1/2000 | ||
====Geschichte und Geschichten==== | ====Geschichte und Geschichten==== | ||
[[Category: | Der Arabische Jasmin kann mit wenigen offenen Blüten ein ganzes Zimmer parfümieren. Die etwas sparrig wirkende Pflanze widersetzt sich gerne wohlgemeinten Versuchen, sie in irgendeine Form zu zwingen. Ihre langen steifen Triebe haben eigene Vorstellungen und wenn sie zu stark gebogen werden brechen sie einfach ab. An ihrem natürlichen Standort klettern die Pflanzen bis zu zehn Meter hoch in die umgebende Vegetation. Ein großzügiges Gerüst zum anbinden sagt ihr noch am ehesten zu. Ein kräftiger Rückschnitt nach der Blüte soll zu kompakterem Wuchs führen, muss dann aber immer wieder durch geführt werden. Im Sommer fühlt sich der Jasmin draußen an einem nicht zu sonnigen Platz wohl und blüht dort auch freigiebig. Im Winter braucht er einen warmen Standort und sehr viel Licht, ansonsten bleibt er zwar grün, blüht aber nicht. Immer wieder trocknen dann Triebe zurück, was aber nicht dramatisch ist, im Frühjahr wächst er nach einem Rückschnitt sofort weiter. Die weißen Sternblüten lassen sich wunderbar zum Aromatisieren von Tee verwenden, werden einfach direkt mitgebrüht oder frisch in die Teedose gelegt, um dort ihr Aroma an den Tee abzugeben. Aus den Blüten wird ein ätherisches Öl gewonnen, das Jasmin Absolue. Für ein Kilo des Öls werden 1000 kg Blüten benötigt. | ||
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[[Category:Mehrjährige]] | |||
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Aktuelle Version vom 7. Januar 2022, 17:14 Uhr
Weitere Namen
Sambac
Botanischer Name
»Jasminum« gr. Jasme - Jasmin, iasminon myron - wohlriechendes Öl der Perser, »sambac« arab. zambaq - Lilie (wegen des Blütenduftes), Erstbeschreibung durch Carl von Linné (1707-1778) schwedischer Naturforscher
Englischer Name
Arabian Jasmine, Belle of India, Mohle Flower
Familie
Ölbaumgewächse, Oleaceae
Verbreitung
ursprünglich in Indien beheimatet
Wuchs
ausdauernd, etwas sparriger Spreizklimmer, dunkelgrüne derbe herzförmige Blätter, Blütenstand in den Blattachseln, mehrblütig
Standort
sonnig, nahrhafter, durchlässiger Boden, gleichmäßig feucht (auch im Winter) aber keine Staunässe, Kübelpflanze
Blütezeit
Juni, Juli, August, September
Blüte
weiße sternförmige Stieltellerblume, zu mehreren an einem Blütenstand, intensiv duftend, beim Trocknen gelblich rosa
Fruchtreife
Frucht
kugelige dunkle Beere
Vermehrung
durch Stecklinge, die allerdings recht lange brauchen, um Wurzeln zu bilden
Frosthärte
nicht frosthart, im Sommer gerne draußen, sollte schon bei Temperaturen unter +10°C ins Haus geholt werden, blüht bei heller warmer Überwinterung gelegentlich auch im Winter
Tierische Besucher
Bestäubung durch langrüsselige Hummeln oder Falter
Pflege
Klettergerüst anbringen und Triebe vorsichtig hineinflechten, da sie sich nicht selbst festhalten, Gießwasser sollte nicht zu kalt sein, regelmäßiger kräftiger Rückschnitt soll zu buschigem Wuchs führen
Verwendbare Teile
Blüten, zur Aromatisierung von Tee
Inhaltsstoffe
ätherische Öle, Flavonoide, Kumarin, Phenole, Glycoside, Polyphenole
Status
anwesend
Literatur
- Ein Garten der Düfte S.113, Helga Urban (2009)
- Pflanzenparadies Wintergarten S.150, Christoph und Maria Köchel (1998)
- Von lauschigen Lauben und herzigen Veilchen S.19, Helga Panten, Marion Nickig (2005)
- kraut&rüben 1/2000
Geschichte und Geschichten
Der Arabische Jasmin kann mit wenigen offenen Blüten ein ganzes Zimmer parfümieren. Die etwas sparrig wirkende Pflanze widersetzt sich gerne wohlgemeinten Versuchen, sie in irgendeine Form zu zwingen. Ihre langen steifen Triebe haben eigene Vorstellungen und wenn sie zu stark gebogen werden brechen sie einfach ab. An ihrem natürlichen Standort klettern die Pflanzen bis zu zehn Meter hoch in die umgebende Vegetation. Ein großzügiges Gerüst zum anbinden sagt ihr noch am ehesten zu. Ein kräftiger Rückschnitt nach der Blüte soll zu kompakterem Wuchs führen, muss dann aber immer wieder durch geführt werden. Im Sommer fühlt sich der Jasmin draußen an einem nicht zu sonnigen Platz wohl und blüht dort auch freigiebig. Im Winter braucht er einen warmen Standort und sehr viel Licht, ansonsten bleibt er zwar grün, blüht aber nicht. Immer wieder trocknen dann Triebe zurück, was aber nicht dramatisch ist, im Frühjahr wächst er nach einem Rückschnitt sofort weiter. Die weißen Sternblüten lassen sich wunderbar zum Aromatisieren von Tee verwenden, werden einfach direkt mitgebrüht oder frisch in die Teedose gelegt, um dort ihr Aroma an den Tee abzugeben. Aus den Blüten wird ein ätherisches Öl gewonnen, das Jasmin Absolue. Für ein Kilo des Öls werden 1000 kg Blüten benötigt.
