Echter Eibisch (Althaea officinalis)

Weitere Namen

Samtpappel, Schleimwurzel, Hustenkraut, Heilwurzel

Englischer Name

Marsh Mallow

Familie

Malvengewächse, Malvaceae

Verbreitung

Europa, Westasien, Nordamerika

Wuchs

horstig, Blütenstände straff nach oben wachsend, bis 2m hoch

Standort

sonnig bis halbschattig, nährstoffreiche Böden, leicht feucht

Blütezeit

(Juni), Juli, August

Blüte

Echter Eibisch, Blüte (26.7.)

trichterförmige Einzelblüten, in Büscheln aus den Blattachseln immer wieder nachtreibend, nach oben hin abblühend

Fruchtreife

September, Oktober

Frucht

ringförmig zusammengesetzte Einzelsamen, bei Reife zerfallend

Vermehrung

Aussaat im Frühjahr, Selbstaussaat

Frosthärte

oberirdisch absterbend, Wurzelstock frosthart

Pflege

Rückschnitt im Spätherbst oder Frühjahr

Verwendbare Teile

Blüten als (Obst-) Salatzutat, Wurzel als Tee (Kaltauszug, zerkleinerte Wurzel eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen, dann auf Trinktemperatur erwärmen) bei trockenem Reizhusten, entzündungshemmend, beruhigend

Inhaltsstoffe

Schleimstoffe, Gerbstoffe, Asparagin, Stärke, ätherisches Öl, Pektin, Zucker, Mneralstoffe

Literatur

• Die Kräuter in meinem Garten S.140, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger (2008)
• Essbare Wildbeeren und Wildpflanzen S.126, Detlev Henschel (2002)
• Heilkraft aus dem Garten S.77, Wolfgang Hensel (1998)
• Kräuter S.103, Burkhard Bohne (2010)
• Obst, Gemüse und Kräuter Karls des Großen S.241, Karl Josef Strank, Jutta Meurers-Balke (2008)
• kraut&rüben 8/2008