Ausdauernde Gartenkresse (Lepidium latifolium): Unterschied zwischen den Versionen
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Pfefferkraut, Breitblättrige Kresse, Strand-Karse | |||
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==== Familie ==== | ==== Familie ==== | ||
Kreuzblütler, Brassicaceae | |||
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Europa, Zentralasien | |||
==== Wuchs==== | ==== Wuchs==== | ||
ausdauernd, kriechende Wurzeln, verbreitungsfreudig, breitlanzettliche gezähnte Blätter, Blütenstand bis 1m hoch, leicht umfallend | |||
====Standort==== | ====Standort==== | ||
sonnig, eher magerer Boden | |||
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Juni, Juli, August | |||
====Blüte==== | ====Blüte==== | ||
locker verzweigte Rispe mit kleinen weißen duftenden Blüten | |||
====Fruchtreife==== | ====Fruchtreife==== | ||
August, September | |||
====Frucht==== | ====Frucht==== | ||
abgeflachtes rundlich ovales Schötchen | |||
====Vermehrung==== | ====Vermehrung==== | ||
durch Wurzelteilung | |||
====Frosthärte==== | ====Frosthärte==== | ||
oberirdisch absterbend, Wurzel fosthart | |||
====Pflege==== | ====Pflege==== | ||
Blütenstände hochbinden, im Herbst zurückschneiden | |||
====Verwendbare Teile==== | ====Verwendbare Teile==== | ||
Blätter und Blüten frisch als Gewürz mit typischem Kressegeschmack, stoffwechsel anregend, blutbildend | |||
====Inhaltsstoffe==== | ====Inhaltsstoffe==== | ||
Senfölglycoside, ätherische Öle, Bitterstoffe, Lepidin | |||
====Literatur==== | ====Literatur==== | ||
Version vom 18. Februar 2014, 17:26 Uhr
Weitere Namen
Pfefferkraut, Breitblättrige Kresse, Strand-Karse
Englischer Name
Familie
Kreuzblütler, Brassicaceae
Verbreitung
Europa, Zentralasien
Wuchs
ausdauernd, kriechende Wurzeln, verbreitungsfreudig, breitlanzettliche gezähnte Blätter, Blütenstand bis 1m hoch, leicht umfallend
Standort
sonnig, eher magerer Boden
Blütezeit
Juni, Juli, August
Blüte
locker verzweigte Rispe mit kleinen weißen duftenden Blüten
Fruchtreife
August, September
Frucht
abgeflachtes rundlich ovales Schötchen
Vermehrung
durch Wurzelteilung
Frosthärte
oberirdisch absterbend, Wurzel fosthart
Pflege
Blütenstände hochbinden, im Herbst zurückschneiden
Verwendbare Teile
Blätter und Blüten frisch als Gewürz mit typischem Kressegeschmack, stoffwechsel anregend, blutbildend
Inhaltsstoffe
Senfölglycoside, ätherische Öle, Bitterstoffe, Lepidin
