Majoran (Origanum majoranum): Unterschied zwischen den Versionen
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* Die Kräuter in meinem Garten S.369, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger (2008) | * Die Kräuter in meinem Garten S.369, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger (2008) | ||
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Version vom 7. Oktober 2015, 16:17 Uhr
Weitere Namen
Gartenmajoran, Wurstkraut, Kuttelkraut, Badkraut
Botanischer Name
Englischer Name
Familie
Lippenblütler, Lamiaceae
Verbreitung
Mittelmeerraum
Wuchs
hier einjährig, verholzend, buschiger Wuchs, kleine elliptische Blätter, Blütenstand bis 25cm hoch, ganze Pflanze intensiv duftend
Standort
sonnig, nahrhafter Boden
Blütezeit
Juli, August, September
Blüte
Scheinähren mit graugrünen Hochblättern, Blüten weiß oder zart rosa
Fruchtreife
September, Oktober
Frucht
kleine Samen in Papierhülle
Vermehrung
durch Aussaat im Frühjahr
Frosthärte
nicht frosthart, hier einjährige Kultur
Pflege
den Sommer über immer wieder beernten, um Blattwuchs zu fördern
Verwendbare Teile
Blätter und Blüten als Gewürz, Tee wirkt verdauungsfördernd, hustenlindernd, appetitanregend
Inhaltsstoffe
Gerbstoffe, Bitterstoffe, ätherische Öle, fettes Öl, Kampfer, Borneol
Literatur
- Das Mythische in der Natur S.47, Stefan Demuth (2012)
- Die Kräuter in meinem Garten S.369, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger (2008)
- Kräuter S. 158, Burkhard Bohne (2010)
- Heilkraft aus dem Garten S.93, Wolfgang Hensel (1998)
- Kräuterspezialitäten S.61, Marie-Luise Kreuter (2006)
- Gewürzpflanzen S.75, ans E. und Helga Laux, Alfred Tode (1993)
- Wo der Pfeffer wächst S.138, Hansjörg Küster (1987)
- kraut&rüben 9/2007, 6/2008
