Petersilie (Petroselinum crispum): Unterschied zwischen den Versionen
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==== Weitere Namen ==== | ==== Weitere Namen ==== | ||
Peterlein, Wurstpeterlilie | |||
==== Englischer Name ==== | ==== Englischer Name ==== | ||
Parsley | |||
==== Familie ==== | ==== Familie ==== | ||
Doldenblütler, Apiaceae | |||
====Verbreitung==== | ====Verbreitung==== | ||
Mittelmeergebiet | |||
==== Wuchs==== | ==== Wuchs==== | ||
zweijährig, Pfahlwurzel (Rübe),rosettig, Blätter kräftig grün drei- bis fünfschnittig, Blütenstand bis 60cm hoch, ganze Pflanze aromatisch duftend | |||
====Standort==== | ====Standort==== | ||
sonnig, nahrhafter Boden | |||
====Blütezeit==== | ====Blütezeit==== | ||
Juli, August | |||
====Blüte==== | ====Blüte==== | ||
Doppeldolde mit kleinen grünlich gelben Blüten | |||
====Fruchtreife==== | ====Fruchtreife==== | ||
August, September | |||
====Frucht==== | ====Frucht==== | ||
breit eiförmige gerippte Frucht | |||
====Vermehrung==== | ====Vermehrung==== | ||
durch Aussaat im Frühsommer (Samen brauchen zum Keimen warmen Boden) | |||
====Frosthärte==== | ====Frosthärte==== | ||
grün überwinternd, nur bei langen Kahlfrostperioden zurückfrierend | |||
====Pflege==== | ====Pflege==== | ||
während der Keimung auf Schnecken achten, sonst sind die kleinen Pflanzen schneller weg gedacht | |||
====Verwendbare Teile==== | ====Verwendbare Teile==== | ||
frische Blätter als Gewürz, frische Blätter helfen bei Menstruationsschmezen, große Mengen verursachen Abort Tee ist wirksam bei Nieren- und Blasenerkrankungen | |||
====Inhaltsstoffe==== | ====Inhaltsstoffe==== | ||
Apiol, Appin, ätherische Öle, Flavonoide, Nicotinsäureamid, Vitamin C | |||
====Literatur==== | ====Literatur==== | ||
* Die Kräuter in meinem Garten S.440, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger | |||
* Kräuter S.164, Burkhard Bohne | |||
* Wo der Pfeffer wächst S.186, Hansjörg Küster | |||
* Gewürzpflanzen S.92, Hans E. und Helga Laux, Alfred Tode | |||
* Heilkraft aus dem Garten, Wolfgang Hensel | * Heilkraft aus dem Garten, Wolfgang Hensel | ||
* kraut&rüben 9/1994, 10/2002, 8/2006 | |||
Version vom 25. Februar 2014, 18:13 Uhr
Weitere Namen
Peterlein, Wurstpeterlilie
Englischer Name
Parsley
Familie
Doldenblütler, Apiaceae
Verbreitung
Mittelmeergebiet
Wuchs
zweijährig, Pfahlwurzel (Rübe),rosettig, Blätter kräftig grün drei- bis fünfschnittig, Blütenstand bis 60cm hoch, ganze Pflanze aromatisch duftend
Standort
sonnig, nahrhafter Boden
Blütezeit
Juli, August
Blüte
Doppeldolde mit kleinen grünlich gelben Blüten
Fruchtreife
August, September
Frucht
breit eiförmige gerippte Frucht
Vermehrung
durch Aussaat im Frühsommer (Samen brauchen zum Keimen warmen Boden)
Frosthärte
grün überwinternd, nur bei langen Kahlfrostperioden zurückfrierend
Pflege
während der Keimung auf Schnecken achten, sonst sind die kleinen Pflanzen schneller weg gedacht
Verwendbare Teile
frische Blätter als Gewürz, frische Blätter helfen bei Menstruationsschmezen, große Mengen verursachen Abort Tee ist wirksam bei Nieren- und Blasenerkrankungen
Inhaltsstoffe
Apiol, Appin, ätherische Öle, Flavonoide, Nicotinsäureamid, Vitamin C
Literatur
- Die Kräuter in meinem Garten S.440, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger
- Kräuter S.164, Burkhard Bohne
- Wo der Pfeffer wächst S.186, Hansjörg Küster
- Gewürzpflanzen S.92, Hans E. und Helga Laux, Alfred Tode
- Heilkraft aus dem Garten, Wolfgang Hensel
- kraut&rüben 9/1994, 10/2002, 8/2006
