Ringelblume (Calendula officinalis)

Weitere Namen

Ringelblume, Sämlinge (23.4.)

Butterblume, Fallblume, Gartendotterblume, Totenblume, Monatsblume, Wucherblume

Botanischer Name

Ringelblume, Blüte (12.7.)

"Calendula" (1) nach der gelben Krone (caltha), (2) nach der Verwendung zum Flechten von Kränzen und Körben (calathus), (3) nach der Körbchenform,"officinalis" in Apotheken erhältliche wirksame Droge

Englischer Name

Ringelblume, unreifer Samenstand (3.8.)

Marigold

Familie

Korbblütler, Asteraceae

Verbreitung

Europa

Wuchs

einjährig, in milden Wintern zweijährig, aufrecht, mehr oder weniger verzweigt, mit Blüten etwa 20-30cm hoch

Standort

sonnig, normaler Gartenboden

Blütezeit

(März), (April), Mai, Juni, Juli, August, September, (Oktober), (November)

Blüte

Körbchen mit Röhrenblüten in gelb oder braun, Strahlenblüten hellgelb, gelb, orange, Lanzettliche Hüllblätter verschließen die Blüte bei Regenwetter und in der Nacht

Fruchtreife

Juli, August, September, Oktober

Frucht

sehr variabele Achänen ohne Pappus, meist häkchenförmig warzige oder stachelige Oberfläche

Vermehrung

durch Aussaat, samt sich gerne selbst aus

Frosthärte

bei milder Witterung grün überwinternd (dann auch früh blühend), bei stärkerem Frost erfrierend, Samen frosthart

Tierische Besucher

Bestäubung hauptsächlich durch Bienen, Hummeln und Schwebfliegen

Pflege

in Kultur gezielte Aussaat, zur Verlängerung der Blütezeit verblühtes abschneiden

Verwendbare Teile

frische Blüten als Salatzutat oder in Kräuterbutter, getrocknete Blüten als Tee bei leichteren Magen- Darmbeschwerden, blutreinigend, wurmtreibend, menstruationsregulierend, schweißtreibend, Blüten zum ansetzen von Heilsalben zur besseren Wundheilung

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe, Säuren, Saponine, Glycoside, Flavonoide, Fermente, Triterpene, Calendulin, ätherisches Öl, Gummin, Farbstoffe

Literatur

• Bärlauch und Judenkirsche S.78, Gerhild Birmann-Dähne (1996)
• Die Kräuter in meinem Garten S.463, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger (2008)
• Hagebutte & Co. S.264, Angelika Lüttig, Juliane Kasten (2003)
• Heilkraft aus dem Garten S.85, Wolfgang Hensel (1998)
• Köstliche Blüten S.132, Heide Rau, Marion Nickig (1994)
• Köstliches aus dem Garten S.146, Marion Nickig, Heide Rau (2005)
• Kräuter S.114, Burkhard Bohne (2010)
• Naturmedizin Heilkräuter S.43, Penelope Ody (2000)
• Obst, Gemüse und Kräuter Karls des Großen S.136, Karl Josef Strank, Jutta Meurers-Balke (2008)
• Wo der Pfeffer wächst S.212, Hansjörg Küster (1987)
• Zeit im Garten S.36, Jürgen Dahl (1991)
• kraut&rüben 7/1996, 12/2001

Geschichte und Geschichten

Die aus dem Mittelmeergebiet stammende Ringelblume wurde bereits im Mittelalter als Heilpflanze in den Klöstern und Bauerngärten unserer Breiten kultiviert. Die entzündungshemmende, wundheilende und krampflösende Wirkung war schon früh entdeckt worden und wird bis heute genutzt. Die gelben Blütenblätter dienten zudem zum Färben von Speisen, häufig wurde der teure Safran mit ihnen gefälscht.

Ringelblumen wachsen bei uns im Allgemeinen einjährig. Nur in sehr milden Wintern überleben die Pflanzen und blühen dann schon sehr früh im Jahr. Wenn sich im Garten bereits Ringellumen befinden und deren Samen ausreifen dürfen, säen sie sich zuverlässig selbst aus und kommen jedes Jahr an anderer Stelle wieder. Die Sämlinge erscheinen meist schon im März, lassen sich problemlos verpflanzen und können Lücken in den Beeten schließen. Von Juni an blühen sie bis zum Frost, leuchten mit ihren gelben und orangen Scheibenblüten mit der Sonne um die Wette. Häufig keimt im Spätsommer eine zweite Generation, die je nach Witterung im Spätherbst zur Blüte kommt. Die Blüten bestehen aus einem in grünen Hüllblättern sitzenden Körbchen, dessen Rand von kräftig gefärbten Zungenblüten gebildet wird. Im Inneren befinden sich kurze Röhrenblüten. Auffällig sind die unterschiedlichen Samengestalten der Ringelblume. Außen stehen krallenförmige Hakenfrüchte, die mit kräftigen Stacheln bewehrt sind, weiter innen sitzen ballonartig aufgeblasene halbkugelige Früchte und ganz innen fast zu einem Ring geschlossene warzige Raupenfrüchte. Sie alle zählen zu den Achänen, haben aber keinen haarigen Pappus. Die unterschiedliche Samenform ermöglicht unterschiedliche Verbreitungsformen, so werden die stacheligen Früchte von Tieren im Fell mitgenommen, die aufgeblasenen werden vom Wind verweht und der Rest landet unweit der Mutterpflanze.