Arabischer Jasmin (Jasminum sambac): Unterschied zwischen den Versionen
| Zeile 22: | Zeile 22: | ||
====Fruchtreife==== | ====Fruchtreife==== | ||
====Frucht==== | ====Frucht==== | ||
kugelige dunkle Beere | |||
====Vermehrung==== | ====Vermehrung==== | ||
====Frosthärte==== | ====Frosthärte==== | ||
| Zeile 28: | Zeile 29: | ||
Bestäubung durch langrüsselige Hummeln oder Falter | Bestäubung durch langrüsselige Hummeln oder Falter | ||
====Pflege==== | ====Pflege==== | ||
Klettergerüst anbringen und Triebe vorsichtig hineinflechten, da sie sich nicht selbst festhalten, Gießwasser sollte nicht zu kalt sein | Klettergerüst anbringen und Triebe vorsichtig hineinflechten, da sie sich nicht selbst festhalten, Gießwasser sollte nicht zu kalt sein, regelmäßiger kräftiger Rückschnitt soll zu buschigem Wuchs führen | ||
====Verwendbare Teile==== | ====Verwendbare Teile==== | ||
Blüten, zur Aromatisierung von Tee | Blüten, zur Aromatisierung von Tee | ||
====Inhaltsstoffe==== | ====Inhaltsstoffe==== | ||
ätherische Öle | ätherische Öle, Flavonoide, Kumarin, Phenole, Glycoside | ||
====Status==== | ====Status==== | ||
anwesend | anwesend | ||
| Zeile 42: | Zeile 43: | ||
====Geschichte und Geschichten==== | ====Geschichte und Geschichten==== | ||
Der Arabische Jasmin kann mit wenigen offenen Blüten ein ganzes Zimmer parfümieren. Die etwas sparrig wirkende Pflanze widersetzt sich gerne wohlgemeinten Versuchen, sie in irgendeine Form zu zwingen. Ihre langen steifen Triebe haben eigene Vorstellungen und wenn sie zu stark gebogen werden brechen sie einfach ab. Ein großzügiges Gerüst zum anbinden sagt ihr noch am ehesten zu. Im Sommer fühlt sie sich draußen an einem nicht zu sonnigen Platz wohl und blüht dort auch freigiebig. Im Winter braucht sie einen warmen Standort und sehr viel Licht, ansonsten bleibt sie zwar grün, blüht aber nicht. Immer wieder trocknen dann Triebe zurück, was aber nicht dramatisch ist, im Frühjahr wächst sie nach einem Rückschnitt sofort weiter. Die weißen Sternblüten lassen sich wunderbar zum Aromatisieren von Tee verwenden, werden einfach direkt mitgebrüht oder frisch in die Teedose gelegt, um dort ihr Aroma an den Tee abzugeben. | Der Arabische Jasmin kann mit wenigen offenen Blüten ein ganzes Zimmer parfümieren. Die etwas sparrig wirkende Pflanze widersetzt sich gerne wohlgemeinten Versuchen, sie in irgendeine Form zu zwingen. Ihre langen steifen Triebe haben eigene Vorstellungen und wenn sie zu stark gebogen werden brechen sie einfach ab. An seinem natürlichen Standort klettern die Pflanzen bis zu zehn Meter hoch in die umgebende Vegetation. Ein großzügiges Gerüst zum anbinden sagt ihr noch am ehesten zu. Ein kräftiger Rückschnitt nach der Blüte soll zu kompakterem Wuchs führen, muss dann aber immer wieder durch geführt werden. Im Sommer fühlt sie sich draußen an einem nicht zu sonnigen Platz wohl und blüht dort auch freigiebig. Im Winter braucht sie einen warmen Standort und sehr viel Licht, ansonsten bleibt sie zwar grün, blüht aber nicht. Immer wieder trocknen dann Triebe zurück, was aber nicht dramatisch ist, im Frühjahr wächst sie nach einem Rückschnitt sofort weiter. Die weißen Sternblüten lassen sich wunderbar zum Aromatisieren von Tee verwenden, werden einfach direkt mitgebrüht oder frisch in die Teedose gelegt, um dort ihr Aroma an den Tee abzugeben. Aus den Blüten wird ein ätherisches Öl gewonnen, das Jasmin Absolue. Für ein Kilo des Öls werden 1000 kg Blüten benötigt. | ||
Version vom 31. Januar 2018, 16:44 Uhr
Weitere Namen
Sambac
Botanischer Name
»Jasminum« gr. Jasme - Jasmin, iasminon myron - wohlriechendes Öl der Perser, »sambac« arab. zambaq - Lilie (wegen des Blütenduftes)
Englischer Name
Arabian Jasmine, Belle of India
Familie
Ölbaumgewächse, Oleaceae
Verbreitung
ursprünglich in Indien beheimatet
Wuchs
ausdauernd, etwas sparriger Spreizklimmer, dunkelgrüne derbe herzförmige Blätter, Blütenstand in den Blattachseln, mehrblütig
Standort
sonnig, nahrhafter, eher Boden, keine Staunässe, Kübelpflanze
Blütezeit
Juni, Juli, August, September
Blüte
weiße sternförmige Stieltellerblume, zu mehreren an einem Blütenstand, intensiv duftend, beim Trocknen gelblich rosa
Fruchtreife
Frucht
kugelige dunkle Beere
Vermehrung
Frosthärte
nicht frosthart, im Sommer gerne draußen, sollte schon bei Temperaturen unter +10°C ins Haus geholt werden, blüht bei heller warmer Überwinterung gelegentlich auch im Winter
Tierische Besucher
Bestäubung durch langrüsselige Hummeln oder Falter
Pflege
Klettergerüst anbringen und Triebe vorsichtig hineinflechten, da sie sich nicht selbst festhalten, Gießwasser sollte nicht zu kalt sein, regelmäßiger kräftiger Rückschnitt soll zu buschigem Wuchs führen
Verwendbare Teile
Blüten, zur Aromatisierung von Tee
Inhaltsstoffe
ätherische Öle, Flavonoide, Kumarin, Phenole, Glycoside
Status
anwesend
Literatur
- Ein Garten der Düfte S.113, Helga Urban (2009)
- Pflanzenparadies Wintergarten S.150, Christoph und Maria Köchel (1998)
- Von lauschigen Lauben und herzigen Veilchen S.19, Helga Panten, Marion Nickig (2005)
- kraut&rüben 1/2000
Geschichte und Geschichten
Der Arabische Jasmin kann mit wenigen offenen Blüten ein ganzes Zimmer parfümieren. Die etwas sparrig wirkende Pflanze widersetzt sich gerne wohlgemeinten Versuchen, sie in irgendeine Form zu zwingen. Ihre langen steifen Triebe haben eigene Vorstellungen und wenn sie zu stark gebogen werden brechen sie einfach ab. An seinem natürlichen Standort klettern die Pflanzen bis zu zehn Meter hoch in die umgebende Vegetation. Ein großzügiges Gerüst zum anbinden sagt ihr noch am ehesten zu. Ein kräftiger Rückschnitt nach der Blüte soll zu kompakterem Wuchs führen, muss dann aber immer wieder durch geführt werden. Im Sommer fühlt sie sich draußen an einem nicht zu sonnigen Platz wohl und blüht dort auch freigiebig. Im Winter braucht sie einen warmen Standort und sehr viel Licht, ansonsten bleibt sie zwar grün, blüht aber nicht. Immer wieder trocknen dann Triebe zurück, was aber nicht dramatisch ist, im Frühjahr wächst sie nach einem Rückschnitt sofort weiter. Die weißen Sternblüten lassen sich wunderbar zum Aromatisieren von Tee verwenden, werden einfach direkt mitgebrüht oder frisch in die Teedose gelegt, um dort ihr Aroma an den Tee abzugeben. Aus den Blüten wird ein ätherisches Öl gewonnen, das Jasmin Absolue. Für ein Kilo des Öls werden 1000 kg Blüten benötigt.
