Dill (Anethum graveolens): Unterschied zwischen den Versionen
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==== Weitere Namen ==== | ==== Weitere Namen ==== | ||
Gurkenkraut, Gurkenkümmel, Hochkraut, Dillfenchel | |||
==== Englischer Name ==== | ==== Englischer Name ==== | ||
Dill | |||
==== Familie ==== | ==== Familie ==== | ||
Doldenblütler, Apiaceae | |||
====Verbreitung==== | ====Verbreitung==== | ||
Mittelmeergebiet, Asien | |||
==== Wuchs==== | ==== Wuchs==== | ||
einjährig, sehr fein gefiederte graugrüne Blätter, bald schießend und in Blüte gehend, dann 50cm bis 1m hoch,kräftigste Pflanzen bei Selbstaussaat | |||
====Standort==== | ====Standort==== | ||
sonnig, nahrhafter Boden | |||
====Blütezeit==== | ====Blütezeit==== | ||
(Juni), Juli, August,(September) | |||
====Blüte==== | ====Blüte==== | ||
feingliedrige, steife, vielblütige Dolde, sehr kleine gelbe Einzelblüten ohne Zungenblüten | |||
====Fruchtreife==== | ====Fruchtreife==== | ||
Juli, August, September | |||
====Frucht==== | ====Frucht==== | ||
bei Reife hellbraune Spaltfrucht | |||
====Vermehrung==== | ====Vermehrung==== | ||
Aussaat im Frühjahr, Selbstaussaat | |||
====Frosthärte==== | ====Frosthärte==== | ||
erfriert beim ersten Frost, Samen frosthart | |||
====Pflege==== | ====Pflege==== | ||
jährliche Aussaat in nahrhaften Gartenboden | |||
====Verwendbare Teile==== | ====Verwendbare Teile==== | ||
Blätter, Blüten, Samen, als Salat- und Gurkengewürz, appetitanregend, magenstärkend, blähungstreibend, beruhigend, krampflösend | |||
====Inhaltsstoffe==== | ====Inhaltsstoffe==== | ||
ätherisches Öl, Gerbstoffe, harze, Vitamin C, Amin, fettes Öl, Proteine | |||
====Literatur==== | ====Literatur==== | ||
* Die Kräuter in meinem Garten, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger | |||
* Kräuter, Burkhard Bohne | |||
* Wo der Pfeffer wächst, Hansjörg Küster | |||
* Gewürzpflanzen, Hans E. und Helga Laux, Alfred Tode | |||
* kraut&rüben 4/2007 | |||
Version vom 4. Februar 2014, 09:05 Uhr
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Weitere Namen
Gurkenkraut, Gurkenkümmel, Hochkraut, Dillfenchel
Englischer Name
Dill
Familie
Doldenblütler, Apiaceae
Verbreitung
Mittelmeergebiet, Asien
Wuchs
einjährig, sehr fein gefiederte graugrüne Blätter, bald schießend und in Blüte gehend, dann 50cm bis 1m hoch,kräftigste Pflanzen bei Selbstaussaat
Standort
sonnig, nahrhafter Boden
Blütezeit
(Juni), Juli, August,(September)
Blüte
feingliedrige, steife, vielblütige Dolde, sehr kleine gelbe Einzelblüten ohne Zungenblüten
Fruchtreife
Juli, August, September
Frucht
bei Reife hellbraune Spaltfrucht
Vermehrung
Aussaat im Frühjahr, Selbstaussaat
Frosthärte
erfriert beim ersten Frost, Samen frosthart
Pflege
jährliche Aussaat in nahrhaften Gartenboden
Verwendbare Teile
Blätter, Blüten, Samen, als Salat- und Gurkengewürz, appetitanregend, magenstärkend, blähungstreibend, beruhigend, krampflösend
Inhaltsstoffe
ätherisches Öl, Gerbstoffe, harze, Vitamin C, Amin, fettes Öl, Proteine
Literatur
- Die Kräuter in meinem Garten, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger
- Kräuter, Burkhard Bohne
- Wo der Pfeffer wächst, Hansjörg Küster
- Gewürzpflanzen, Hans E. und Helga Laux, Alfred Tode
- kraut&rüben 4/2007
