Erdbirne (Apios americana): Unterschied zwischen den Versionen
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Zimtwein | Zimtwein | ||
=====Botanischer Name===== | =====Botanischer Name===== | ||
»Apios« | »Apios«, Erstbeschreibung durch Friedrich Kasimir Medikus (1736-1808) deutscher Arzt und Botaniker | ||
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Groundnut | Groundnut | ||
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östliches Nordamerika | östliches Nordamerika | ||
=====Wuchs===== | =====Wuchs===== | ||
ausdauernd, wanderndes Rhizom mit wie an einer Kette aufgereihten Verdickungen, Austrieb etwa Mitte April, dünner weicher, leicht brechender Trieb, der schnell in die Höhe wächst | ausdauernd, wanderndes Rhizom mit wie an einer Kette aufgereihten Verdickungen, Austrieb etwa Mitte April, dünner weicher, leicht brechender Trieb, der schnell in die Höhe wächst, dann stabiler wird, Blätter wechselständig, unpaarig gefiedert, im Austrieb weiß behaart, später glatt, Wuchshöhe bis 6m | ||
=====Standort===== | =====Standort===== | ||
sonnig, mäßig nahrhafter Boden, braucht genug Platz, da das Rhizom wandert und die Triebe jedes Jahr woanders erscheinen | |||
=====Blütezeit===== | =====Blütezeit===== | ||
August, September | |||
=====Blüte===== | =====Blüte===== | ||
traubiger eng gepackter bis 10cm langer Blütenstand, typische Schmetterlingsblüten, die sich aber nur teilweise öffnen, matt rosa, | |||
=====Fruchtreife===== | =====Fruchtreife===== | ||
=====Frucht===== | =====Frucht===== | ||
5-13cm lange Hülse mit 6-13 kugeligen Samen | |||
=====Vermehrung===== | =====Vermehrung===== | ||
durch Abtrennung der Rhizomverdickungen | |||
=====Frosthärte===== | =====Frosthärte===== | ||
oberirdisch absterbend, Rhizom frosthart | |||
=====Tierische Besucher===== | =====Tierische Besucher===== | ||
=====Pflege===== | =====Pflege===== | ||
die Pflanze braucht eine Rankhilfe | |||
=====Verwendbare Teile===== | =====Verwendbare Teile===== | ||
die Knollen können ganzjährig (vorzugsweise im Herbst) geerntet werden, pro Pflanze sind gut 2kg möglich, roh oder gekocht genießbar, leicht mandelartiger Geschmack | |||
=====Inhaltsstoffe===== | =====Inhaltsstoffe===== | ||
bis zu 17% Eiweiß, Stärke, Flavone, Isoflavone, Phenole, Polysaccaride | |||
=====Status===== | =====Status===== | ||
anwesend | |||
=====Literatur===== | =====Literatur===== | ||
=====Geschichte und Geschichten===== | =====Geschichte und Geschichten===== | ||
Version vom 13. Januar 2024, 15:31 Uhr
Weitere Namen
Zimtwein
Botanischer Name
»Apios«, Erstbeschreibung durch Friedrich Kasimir Medikus (1736-1808) deutscher Arzt und Botaniker
Englischer Name
Groundnut
Familie
Schmetterlingsblütler, Fabaceae
Verbreitung
östliches Nordamerika
Wuchs
ausdauernd, wanderndes Rhizom mit wie an einer Kette aufgereihten Verdickungen, Austrieb etwa Mitte April, dünner weicher, leicht brechender Trieb, der schnell in die Höhe wächst, dann stabiler wird, Blätter wechselständig, unpaarig gefiedert, im Austrieb weiß behaart, später glatt, Wuchshöhe bis 6m
Standort
sonnig, mäßig nahrhafter Boden, braucht genug Platz, da das Rhizom wandert und die Triebe jedes Jahr woanders erscheinen
Blütezeit
August, September
Blüte
traubiger eng gepackter bis 10cm langer Blütenstand, typische Schmetterlingsblüten, die sich aber nur teilweise öffnen, matt rosa,
Fruchtreife
Frucht
5-13cm lange Hülse mit 6-13 kugeligen Samen
Vermehrung
durch Abtrennung der Rhizomverdickungen
Frosthärte
oberirdisch absterbend, Rhizom frosthart
Tierische Besucher
Pflege
die Pflanze braucht eine Rankhilfe
Verwendbare Teile
die Knollen können ganzjährig (vorzugsweise im Herbst) geerntet werden, pro Pflanze sind gut 2kg möglich, roh oder gekocht genießbar, leicht mandelartiger Geschmack
Inhaltsstoffe
bis zu 17% Eiweiß, Stärke, Flavone, Isoflavone, Phenole, Polysaccaride
Status
anwesend
