Erdmandel (Cyperus esculentus): Unterschied zwischen den Versionen
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Zyperngrasgewächse, Cyperaceae | |||
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horstig wachsendes kräftig hellgrünes Gras, Ausläufer bildend, Wurzelknollen bildend | |||
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sonnig, nahrhafter Gartenboden | |||
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kommt in unserem Klima nicht zur Blüte | |||
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durch Wurzelknollen | |||
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nicht frosthart, einjährige Kultur, erfriert oberirdisch beim ersten Frost, Knollen überleben in sehr milden Wintern | |||
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Ende Mai Knollen in die Erde bringen, Ernte nach den ersten Nachtfrösten | |||
====Verwendbare Teile==== | ====Verwendbare Teile==== | ||
nach Mandeln schmeckende Wurzelknollen, frisch zum Knabbern, getrocknet und gemahlen als Mandelersatz geignet für Nussallergiker | |||
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* kraut&rüben 12/2001 | |||
Version vom 9. Februar 2014, 20:48 Uhr
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Weitere Namen
Englischer Name
Familie
Zyperngrasgewächse, Cyperaceae
Verbreitung
Wuchs
horstig wachsendes kräftig hellgrünes Gras, Ausläufer bildend, Wurzelknollen bildend
Standort
sonnig, nahrhafter Gartenboden
Blütezeit
kommt in unserem Klima nicht zur Blüte
Blüte
Fruchtreife
Frucht
Vermehrung
durch Wurzelknollen
Frosthärte
nicht frosthart, einjährige Kultur, erfriert oberirdisch beim ersten Frost, Knollen überleben in sehr milden Wintern
Pflege
Ende Mai Knollen in die Erde bringen, Ernte nach den ersten Nachtfrösten
Verwendbare Teile
nach Mandeln schmeckende Wurzelknollen, frisch zum Knabbern, getrocknet und gemahlen als Mandelersatz geignet für Nussallergiker
Inhaltsstoffe
Literatur
- kraut&rüben 12/2001
