Duftveilchen (Viola odorata)

Weitere Namen

Märzveilchen, Schwalbenblume

Botanischer Name

Duftveilchen, Blüte (1.4.)

Viola von der violetten Blüte, odorata bedeutet wohlriechend

Englischer Name

Violet

Familie

Duftveilchen, weiß blühende Variante (1.4.)

Veilchengewächse, Violaceae

Verbreitung

Süd- und Mitteleuropa

Wuchs

ausdauernd, oberirdisch bewurzelnde Ausläufer bildend,Blütenstände bis 10cm hoch, Blätter nach der Blüte bis 20cm hoch

Standort

sonnig bis halbschattig, nahrhafter eher feuchter Boden

Blütezeit

(Februar), März, (April)

Blüte

violette Einzelblüten an kurzen Stielen ,duftend

Fruchtreife

Juli, August

Frucht

dreiteilige Balgfrucht, kugelige hellbraune Samen

Vermehrung

durch Teilung oder Aussaat, Selbstaussaat

Frosthärte

teilweise grün überwinternd, Wurzel frosthart

Pflege

kaum Pflege nötig

Verwendbare Teile

Blätter und Blüten, Tee wirkt blutdrucksenkend, schleimlösend, blutreinigend, Veilchenblütensirup als Hustenlöser für Kinder, junge Blätter für Salate

Inhaltsstoffe

Glycoside, Saponine, Bitterstoffe, Odoratin, Farbstoff Cyamin, Vitamine, Mineralstoffe

Literatur

• Die Kräuter in meinem Garten S.575, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger (2008)
• Ein Garten der Düfte S.82, Helga Urban (1999)
• Essbare Wildbeeren und Wildpflanzen S.150, Detlev Henschel (2002)
• Köstliches aus dem Garten S.218, Marion Nickig, Heide Rau (2005)
• Kräuter S.196, Burkhard Bohne (2010)
• Sechzig einheimische Wildpflanzen... S.18, Detlev Arens (1991)
• Wo der Pfeffer wächst S.264, Hansjörg Küster (1987)
• kraut&rüben 2/1996, 3/2005, 3/2006
• Eden 1/2001