Knoblauch (Allium sativum): Unterschied zwischen den Versionen
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Knofel, Gruserich, Knoflach | |||
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==== Familie ==== | ==== Familie ==== | ||
Lauchgewächse, Alliaceae | |||
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nur in Kultur bekannt | |||
==== Wuchs==== | ==== Wuchs==== | ||
aufrechter schmaler Wuchs bis 80cm hoch, Etagenknoblauch mit Brutzwiebeln statt Blüten | |||
====Standort==== | ====Standort==== | ||
nahrhafter Gartenboden, sonnig | |||
====Blütezeit==== | ====Blütezeit==== | ||
Juli | |||
====Blüte==== | ====Blüte==== | ||
kleine weißliche Blüten in Dolden, beim Etagenknoblauch kaum Blüten, wenn doch, dann reduziert und im Allgemeinen steril | |||
====Fruchtreife==== | ====Fruchtreife==== | ||
September | |||
====Frucht==== | ====Frucht==== | ||
Kapsel mit schwarzen kantigen Samen | |||
====Vermehrung==== | ====Vermehrung==== | ||
Teilung der unterirdisch wachsenden Knollen in einzelne Zehen, beim Etagenknoblauch ausstreuen der Brutzwiebeln aus dem "Blütenstand" | |||
====Frosthärte==== | ====Frosthärte==== | ||
zieht im Winter ein, Zwiebeln frosthart | |||
====Pflege==== | ====Pflege==== | ||
====Verwendbare Teile==== | Kulturknoblauch als einjähriger Anbau, Etagenknoblauch braucht kaum Pflege, | ||
====Verwendbare Teile==== | |||
Blätter für Salate oder Pesto, Zehen zum Würzen | |||
====Inhaltsstoffe==== | ====Inhaltsstoffe==== | ||
====Literatur==== | ====Literatur==== | ||
* Die Kräuter in meinem Garten, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger | |||
* Kräuter, Burkhard Bohne | |||
Version vom 3. Februar 2014, 07:57 Uhr
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Weitere Namen
Knofel, Gruserich, Knoflach
Englischer Name
Familie
Lauchgewächse, Alliaceae
Verbreitung
nur in Kultur bekannt
Wuchs
aufrechter schmaler Wuchs bis 80cm hoch, Etagenknoblauch mit Brutzwiebeln statt Blüten
Standort
nahrhafter Gartenboden, sonnig
Blütezeit
Juli
Blüte
kleine weißliche Blüten in Dolden, beim Etagenknoblauch kaum Blüten, wenn doch, dann reduziert und im Allgemeinen steril
Fruchtreife
September
Frucht
Kapsel mit schwarzen kantigen Samen
Vermehrung
Teilung der unterirdisch wachsenden Knollen in einzelne Zehen, beim Etagenknoblauch ausstreuen der Brutzwiebeln aus dem "Blütenstand"
Frosthärte
zieht im Winter ein, Zwiebeln frosthart
Pflege
Kulturknoblauch als einjähriger Anbau, Etagenknoblauch braucht kaum Pflege,
Verwendbare Teile
Blätter für Salate oder Pesto, Zehen zum Würzen
Inhaltsstoffe
Literatur
- Die Kräuter in meinem Garten, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger
- Kräuter, Burkhard Bohne
