Kartoffelrose (Rosa rugosa)
Weitere Namen
Apfelrose, Runzelrose
Botanischer Name
»Rosa« lat. Kulturrose, »rugosa« lat. rugosus - runzelig, faltig (Blätter)
Englischer Name
Beach Rose
Familie
Rosengewächse, Rosaceae
Verbreitung
Südostasien, China, Korea, in Mitteleuropa eingebürgert (eingeführt um 1850)
Wuchs
ausdauernd, bildet bis anderthalb Meter hohe dichte Gebüsche, dicht bestachelt mit sehr feinen Spitzen, vergrößert sich durch Wurzelausläufer, daher gut geeignet an Stellen, wo der Boden stabilisiert werden soll (Hanglagen, Deiche), neigt aber andererseits zum Wuchern
Standort
sonnig, kommt auch mit magerem Boden gut zu Recht
Blütezeit
Ende Mai, Juni, Juli, (August), (September)
Blüte
offene fünfzählige Schalenblüte, mit bis zu 9cm Durchmesser relativ groß, kräftig rosa (selten weiß), viele Staubgefäße, bei Zuchtformen sind auch gefüllte Blüten möglich, duftend
Fruchtreife
September, Oktober, November
Frucht
große, breitrunde orangerote Sammelnussfrucht mit relativ dicker fleischiger Außenwand (Hagebutte), Reste der Staubgefäße und Kelchblätter verbleiben an der Frucht, erst im Spätherbst ausreifend
Vermehrung
durch Aussaat (erste Blüten nach 4-5 Jahren), Wurzelausläufer, Selbstaussaat
Frosthärte
Laub abwerfend, frosthart
Tierische Besucher
Bestäubung hauptsächlich durch Hummeln und Bienen, Hagebutten werden von Vögeln gefressen (Kerne werden unverdaut wieder ausgeschieden)
Pflege
kaum Pflege nötig, Rückschnitt möglich, eventuell Wurzelsperre, wenn der Platz begrenzt ist
Verwendbare Teile
Blüten für Salat, Gelee oder Likör, Früchte roh als Zutat zu Obstsalat, Joghurt oder Müsli,für Marmelade oder getrocknet für Tee
Inhaltsstoffe
in den Hagebutten Vitamin C, Mineralien
Status
anwesend, Jungpflanzen vorhanden
Literatur
- Die schönsten Rosen S.149, Jürgen Becker, Anke Kuhbier (1998)
- Hagebutte & Co S.3112, Angelika Lüttig, Juliane Kasten (2003)
- Pflanzen auf Hiddensee S.110, Irmgard Blindow (2010)
- Seltenes Kern- Stein- und Beerenobst S.258, Gerhard Friedrich, Werner Schuricht (1985)
Geschichte und Geschichten
Kartoffelrosen sind Teil der Küstenflora. Besonders an der Ostsee werden sie viel gepflanzt, um mit ihren Wurzeln die Deiche zu stabilisieren. Ihr dichter Wuchs mit den unzähligen Stacheln verhindert zudem ein Durchkommen an Stellen, an denen das unerwünscht ist. Die starke Sonneneinstrahlung lässt die Farbe der Blüten besonders intensiv leuchten, was im Frühsommer einen herrlichen Anblick bietet. Mittlerweile sind die Ansichten über den Wert der Pflanze im Küstenschutz allerdings geteilt, da die Kartoffelrose stark wuchert und kaum Platz lässt für andere Pflanzen, somit die heimische Flora zurück drängt. Auch wenn die Kartoffelrose ihre eigentliche Blütezeit beendet hat, treibt sie bis in den Herbst immer wieder einzelne Blüten nach. Interessant sind später die Hagebutten, die besonders groß werden und damit für eine Nutzung in der Küche besser geeignet sind als die meisten anderen. Das Laub der Kartoffelrose nimmt im Herbst eine leuchtend gelbe Färbung an ehe es sich für den Winter verabschiedet. Übrig bleiben die nackten Triebe, die so undurchdringlich wirken wie die Hecke um Dornröschens Schloss.
