Bergfenchel (Seseli montanum)

Weitere Namen

Heilwurz, Hirschheil, Sesel, Crantz

Familie

Doldenblütler, Apiaceae

Verbreitung

Südeuropa, Nordwestafrika

Wuchs

Bergfenchel, Austrieb

ausdauernd, rosettig, Blätter mehrfach zerteilt graugrün, flach ausgebreitet Blütenstand bis 1m hoch

Standort

sonnig, lehmiger Boden

Blütezeit

Juli, August, September

Blüte

Doppeldolde, kleine weiße Blüten

Fruchtreife

September, Oktober

Frucht

3-4mm lange Spaltfrucht

Vermehrung

durch Aussaat im Frühjahr

Frosthärte

oberirdisch absterbend, Wurzel frosthart, faserige Blattreste verbleiben an der Pflanze

Pflege

Rückschnitt der trockenen Teile in Frühjahr

Verwendbare Teile

Samen im Mörser zerstoßen mit Honig eingenommen gegen Husten und Verschleimung, frische Blätter als Gewürz bei Lebererkrankungen, Tee aus der Wurzel hilft bei Blähungen

Literatur

Die Kräuter in meinem Garten S.239, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger (2008)