Ananassalbei (Salvia rutilans)
Weitere Namen
Botanischer Name
"Salvia" von lat. salvus - gesund, "rutilans" gelblich rot
Englischer Name
Pineapple Sage
Familie
Lippenblütler, Lamiaceae
Verbreitung
Mittelamerika
Wuchs
ausdauernd, buschiger Wuchs, im zweiten Jahr eher sparrig, weiche intensiv nach Ananas duftende Blätter, Blütenstand bis 80cm hoch,
Standort
sonnig bis halbschattig, nahrhafter eher feuchter Boden, Kübelpflanze
Blütezeit
(September), Oktober, November
Blüte
Rispen mit hellroten röhrigen Blüten
Fruchtreife
Februar, setzt hier nie Samen an
Frucht
Vermehrung
durch Stecklinge im Frühjahr
Frosthärte
nicht frosthart, hell und warm überwintern, in milden Wintern kann die Wurzel im Freiland überleben, treibt dann im Frühjahr wieder aus
Pflege
Pflanze verkahlt meist im zweiten Jahr, daher im Frühjahr Stecklinge machen, sie bewurzeln sehr schnell
Verwendbare Teile
Blätter im (Obst)-Salat, Tee schmeckt enttäuschend, Blüten als Dekoration
Inhaltsstoffe
Literatur
- Kräuter S.176, Burkhard Bohne (2010)
- Kräuterspezialitäten S.26, Marie-Luise Kreuter (2006)
- kraut&rüben 7/2004, 11/2007
