Bulgarischer Chililauch (Allium nectaroscordum siculum)
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Weitere Namen
Sizilianischer Honiglauch
Botanischer Name
"Allium" lat. Lauch, Knoblauch, "nectaroscordum" von lat. nektar - Göttertrank und gr. skorodon - Knoblauch
Englischer Name
Sicilian Honey Garlic
Familie
Zwiebelgewächse, Alliaceae
Verbreitung
Mittelmeerraum
Wuchs
ausdauernd, Zwiebel mit rinnigen graugrünen Blättern, im Sommer einziehend,Blütenstand bis 1,2m hoch
Standort
sonnig, nahrhafter Boden
Blütezeit
Juni, Juli
Blüte
10-30 glockige Blüten, endständig, grünlich, purpurn gezeichnet
Fruchtreife
August
Frucht
aufrecht stehende, rundlich zugespitzte Kapseln mit kantigen Samen
Vermehrung
durch Tochterzwiebeln
Frosthärte
im Sommer einziehend, Zwiebel fosthart
Pflege
kaum Pflege nötig
Verwendbare Teile
Blätter als Gewürz mit scharf pfefferigem Geschmack
Inhaltsstoffe
Status
anwesend
