Indische Minze (Mentha species)

Wuchs

ausdauernd, Wurzelausläufer bildend, steif aufrechter Wuchs, Blätter schmal lanzettlich, leicht gezähnt, Blütenstand bis 60cm hoch

Standort

halbschattig, nahrhafter Boden

Blütezeit

Juni, Juli

Blüte

ährenartiger Blütenstand, blass lila Blüten, Hummel- und Fliegenpflanze

Vermehrung

durch Teilung der Rhizome

Frosthärte

oberirdisch absterbend, Wurzel frosthart

Pflege

Schnitt kurz vor der Blüte, zum Trocknen, Rückschnitt im Frühjahr

Verwendbare Teile

frische Blätter für Tee, Joghurt, Salate, Blüten zum Ansetzen von Minzblütenessig