Majoran (Origanum majoranum)

Weitere Namen

Gartenmajoran, Wurstkraut, Kuttelkraut, Badkraut

Familie

Lippenblütler, Lamiaceae

Verbreitung

Mittelmeerraum

Wuchs

Italienischer Majoran, Wuchs und Blüte

hier einjährig, verholzend, buschiger Wuchs, kleine elliptische Blätter, Blütenstand bis 25cm hoch, ganze Pflanze intensiv duftend

Standort

sonnig, nahrhafter Boden

Blütezeit

Juli, August, September

Blüte

Scheinähren mit graugrünen Hochblättern, Blüten weiß oder zart rosa

Fruchtreife

September, Oktober

Frucht

kleine Samen in Papierhülle

Vermehrung

durch Aussaat im Frühjahr

Frosthärte

nicht frosthart, hier einjährige Kultur

Pflege

den Sommer über immer wieder beernten, um Blattwuchs zu fördern

Verwendbare Teile

Blätter und Blüten als Gewürz, Tee wirkt verdauungsfördernd, hustenlindernd, appetitanregend

Inhaltsstoffe

Gerbstoffe, Bitterstoffe, ätherische Öle, fettes Öl, Kampfer, Borneol

Literatur

• Die Kräuter in meinem Garten S.369, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger
• Kräuter S. 158, Burkhard Bohne
• Heilkraft aus dem Garten S.93, Wolfgang Hensel
• Kräuterspezialitäten S.61, Marie-Luise Kreuter
• Gewürzpflanzen S.75, ans E. und Helga Laux, Alfred Tode
• Wo der Pfeffer wächst S.138, Hansjörg Küster
• kraut&rüben 9/2007, 6/2008