Echter Eibisch (Althaea officinalis)
Weitere Namen
Samtpappel, Schleimwurzel, Hustenkraut, Heilwurzel
Botanischer Name
Englischer Name
Marsh Mallow
Familie
Malvengewächse, Malvaceae
Verbreitung
Europa, Westasien, Nordamerika
Wuchs
horstig, Blütenstände straff nach oben wachsend, bis 2m hoch
Standort
sonnig bis halbschattig, nährstoffreiche Böden, leicht feucht
Blütezeit
(Juni), Juli, August
Blüte
trichterförmige Einzelblüten, in Büscheln aus den Blattachseln immer wieder nachtreibend, nach oben hin abblühend
Fruchtreife
September, Oktober
Frucht
ringförmig zusammengesetzte Einzelsamen, bei Reife zerfallend
Vermehrung
Aussaat im Frühjahr, Selbstaussaat
Frosthärte
oberirdisch absterbend, Wurzelstock frosthart
Pflege
Rückschnitt im Spätherbst oder Frühjahr
Verwendbare Teile
Blüten als (Obst-) Salatzutat, Wurzel als Tee (Kaltauszug, zerkleinerte Wurzel eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen, dann auf Trinktemperatur erwärmen) bei trockenem Reizhusten, entzündungshemmend, beruhigend
Inhaltsstoffe
Schleimstoffe, Gerbstoffe, Asparagin, Stärke, ätherisches Öl, Pektin, Zucker, Mneralstoffe
Literatur
- Die Kräuter in meinem Garten S.140, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger (2008)
- Essbare Wildbeeren und Wildpflanzen S.126, Detlev Henschel (2002)
- Heilkraft aus dem Garten S.77, Wolfgang Hensel (1998)
- Kräuter S.103, Burkhard Bohne (2010)
- Obst, Gemüse und Kräuter Karls des Großen S.241, Karl Josef Strank, Jutta Meurers-Balke (2008)
- kraut&rüben 8/2008
