Türkische Rauke (Bunias orientalis)
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Weitere Namen
Orientalisches Zackenschötchen
Botanischer Name
Englischer Name
Familie
Kreuzblütler, Brassicaceae
Verbreitung
Wuchs
kräftige Staude, schnell in Blüte gehend, Blätter etwa 20cm hoch, Blütenstand bis über 1m hoch
Standort
sonnig, nahrhafter Boden
Blütezeit
(April), Mai, Juni
Blüte
kleine gelbe Blüten an verzweigter aufrechter Rispe, nach oben hin länger werdend
Fruchtreife
Juli, August
Frucht
hartes rundliches Nüsschen mit kurzem Stiel
Vermehrung
durch Aussaat oder Teilung älterer Pflanzen, Selbstaussaat
Frosthärte
im Winter einziehend, Wurzel frosthart, sehr früh austreibend
Pflege
für zeitige Ernte abdecken (undurchsichtiger Eimer), gebleichte Blätter sind zart und mild
Verwendbare Teile
Blätter für Salate
Inhaltsstoffe
Literatur
- Blattrosetten S.81, Raimund Fischer (1997)
- Kräuterspezialitäten S.63, Marie-Luise Kreuter (2006)
