Ananassalbei (Salvia rutilans)
Weitere Namen
Botanischer Name
"Salvia" von lat. salvus - gesund, "rutilans" gelblich rot
Englischer Name
Pineapple Sage
Familie
Lippenblütler, Lamiaceae
Verbreitung
Mexiko, Guatemala
Wuchs
ausdauernd, buschiger Wuchs, im zweiten Jahr eher sparrig, weiche intensiv nach Ananas duftende Blätter, Blütenstand bis 80cm hoch,
Standort
hell aber keine pralle Sonne, nahrhafte Erde, braucht viel Wasser, Kübelpflanze
Blütezeit
(September), Oktober, November
Blüte
Rispen mit hellroten röhrigen Blüten, süß duftend und schmeckend
Fruchtreife
Februar, setzt hier nie Samen an
Frucht
Vermehrung
durch Stecklinge im Frühjahr
Frosthärte
nicht frosthart, hell und warm überwintern oder ebenerdig abschneiden, dann kann die Wurzel kalt und dunkel stehen bis sie wieder austreibt, in milden Wintern kann die Wurzel im Freiland überleben, treibt dann im Frühjahr wieder aus
Pflege
Pflanze verkahlt meist im zweiten Jahr, daher im Frühjahr Stecklinge machen, sie bewurzeln sehr schnell
Verwendbare Teile
Blätter im (Obst)-Salat, Tee aus den Blättern schmeckt enttäuschend, Blüten als Dekoration oder für Tee, Blütenstiele lassen sich als Dekoration trocknen
Inhaltsstoffe
Literatur
- Kräuter S.176, Burkhard Bohne (2010)
- Kräuterspezialitäten S.26, Marie-Luise Kreuter (2006)
- kraut&rüben 7/2004, 11/2007
