Schwarze Honigbeere (Ribes divaricatum)
Weitere Namen
Oregon-Stachelbeere
Botanischer Name
»Ribes« arab. Rhababer, wegen des ähnlich sauren Geschmacks im Mittelalter für Johannisbeeren übernommen, »divaricatum« lat. sperrig
Englischer Name
Spreading gooseberry, Coast Black Gooseberry, Wild Black Gooseberry
Familie
Stachelbeergewächse, Grossulariaceae
Verbreitung
Kanada, USA (Washington, Oregon, Kalifornien)
Wuchs
ausdauernd, etwas sparriger (Name) Strauch, bis 3m hoch, bestachelt, Blätter schwach behaart 3-5 fach gelappt, wenige Stacheln, Blüten in wenigblütigen Trauben
Standort
besiedelt in seiner Heimat Bruchwälder und Nasswiesen, kommt im Garten mit normalem Boden gut zu Recht, sonnig bis halbschattig
Blütezeit
Mai, Juni
Blüte
lockere Trauben mit 2-4 Blüten, Fruchtknoten gut sichtbar, fünfzählige rötliche Blüte
Fruchtreife
Juli, August
Frucht
schwarzrote oder rein schwarze Beere
Vermehrung
durch Stecklinge
Frosthärte
laubabwerfend, frosthart
Tierische Besucher
Bestäubung durch Bienen und Hummeln
Pflege
Schnitt (wenn nötig) nach der Ernte oder im Frühjahr vor dem Austrieb
Verwendbare Teile
Beeren roh oder verarbeitet
Inhaltsstoffe
Vitamin C, Anthocyane
Status
anwesend
