Blutampfer (Rumex sanguineus)

Weitere Namen

Rote Mengelwurz, Drachenblut

Englischer Name

Blood-Veined Sorrel

Familie

Knöterichgewächse, Polygonaceae

Verbreitung

Europa

Wuchs

Blutampfer, überwinterte Rosette

kurzlebige Staude, rosettig, Blätter lanzettlich zugespitzt, von roten Adern durchzogen, Blütenstand bis 80cm hoch, nach der Blüte häufig absterbend

Standort

halbschattig, eher feuchter nahrhafter Boden

Blütezeit

Juni, Juli, August

Blüte

schmaler Blütenstand mit unscheinbaren rotbräunlichen Blüten

Fruchtreife

August, September

Frucht

kleine körnige Samen

Vermehrung

durch Aussaat im Frühjahr, Selbstaussaat

Frosthärte

grün überwinternd

Pflege

Samenstände entfernen, wenn sich die Pflanze nicht aussamen soll

Verwendbare Teile

frische Blätter als dekorative Salatzutat, mild säuerlich

Inhaltsstoffe

Oxalsäure, Vitamine, Flavonglycoside

Literatur

• Kräuterspezialitäten S.35, Marie-Luise Kreuter