Chinesischer Gewürzstrauch (Elsholtzia stauntonii)
Weitere Namen
Chinesische Kammminze
Botanischer Name
»Elsholtzia« Kammminze, nach Johann Sigismund Elsholtz, dt. Arzt und Botaniker (1623- 1688), »stauntonii« nach Sir George Leonard Staunton, brit. Arzt und Reisender (1737-1801)
Englischer Name
Mint-Shrub
Familie
Lippenblütler, Lamiaceae
Verbreitung
Nordchina
Wuchs
buschiger kleiner Strauch unten verholzend 90-120cm hoch, schmale lanzettliche Blätter mit schöner Herbstfärbung, intensiv minzig duftend, Blütenstand meist aufrecht stehende Rispe
Standort
sonnig bis halbschattig, nährstoffreicher Boden
Blütezeit
August, September, Oktober
Blüte
meist aufrecht stehende kerzenartige Rispe mit vielen gedrängt sitzenden rosa bis violett farbenen kleinen Blüten, die sich nacheinander öffnen und so die Blütendauer verlängern, manchmal sind die Rispen so lang, dass sie überhängen
Fruchtreife
September, Oktober
Frucht
kleine braune Kapsel
Vermehrung
durch Stecklinge
Frosthärte
in milden Lagen frosthart, sonst als Kübelpflanze kalt überwintern, da die Pflanze im Herbst die Blätter verliert, braucht sie im Winter kaum Licht
Tierische Besucher
die späte Blüte lockt Bienen, Hummeln und Schmetterlinge an
Pflege
Rückschnitt falls erforderlich im Frühjahr
Verwendbare Teile
junge Blätter als Gemüse, Blätter frisch oder getrocknet als Tee, verdauungsfördernd
Inhaltsstoffe
ätherische Öle
Status
anwesend
Literatur
Kräuter S.125, Burkhard Bohne (2010)
Geschichte und Geschichten
Ich bin immer noch nicht sicher, ob ich der Frosthärte dieses Strauches trauen soll, seit Jahren wächst er im großen Kübel und darf den Winter im kalten Keller verbringen. Langsam wird er trotz Rückschnitts zu groß, ich werde ihn wohl auspflanzen müssen, aber nicht, ohne vorher Stecklinge zu machen, für den Notfall... Der Gewürzstrauch treibt früh aus, braucht dann natürlich genügend Licht und solange er im Topf wächst, frische Erde. Die Blätter duften minzig, lassen sich zu einem erfrischenden Tee brühen. Mit der Blüte lässt die Pflanze sich Zeit, erst wenn die Tage kürzer werden schiebt sie viele bis 10cm langen Blütenkerzen in die Höhe. Zu dieser spätsommerlichen Zeit freuen sich viele Insekten über das Nahrungsangebot. Blätter wie auch Blüten lassen sich in der Küche verwenden. Ein Tee aus frischen Blüten und Blättern hat ein süßlich-fruchtiges Aroma mit leicht minzigen Untertönen.
