Nadelkerbel (Scandix pecten-veneris): Unterschied zwischen den Versionen

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frische Blätter als Gewürz, geschmacklich zwischen Koriander und Kerbel
frische Blätter als Gewürz, geschmacklich zwischen Koriander und Kerbel
====Inhaltsstoffe====
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anwesend
====Literatur====
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* Hagebutte & Co S.320, Angelika Lüttig, Juliane Kasten (2003)
* Hagebutte & Co S.320, Angelika Lüttig, Juliane Kasten (2003)
* Wildkräuter sehen und erkennen S.75, Roger Phillips (1990)
* Wildkräuter sehen und erkennen S.75, Roger Phillips (1990)
[[Category:Zweijährige]]
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[[Category:Doldenblütler]]

Version vom 28. Oktober 2015, 12:02 Uhr

Weitere Namen

Nadelkerbel, überwinternde Rosette (3.1.)
Nadelkerbel, austreibende Pflanzen (31.3.)

Venuskamm

Botanischer Name

"Scandix" lat. Kerbel, "pecten-veneris" lat. pectinatus - kammförmig, veneris von Venus, der Göttin der Schönheit

Englischer Name

Shepherd's Needle, Venus' Comb, Venus' Needle

Familie

Nadelkerbel, Blüte (15.4.)

Doldenblütler, Apiaceae

Verbreitung

Europa, Asien bis zum Himalaya

Wuchs

ein- bis zweijährig, buschiger Wuchs, Blätter fein gefiedert, Blütenstand bis 20cm hoch

Standort

sonnig, nahrhafter kalkhaltiger Boden

Blütezeit

März, April, Mai, Juni, (Juli), (August), September, Oktober

Blüte

sehr zarte Doppeldolde, weiße Blüten

Fruchtreife

Juni, Juli, August, Oktober, November

Frucht

nadelförmiger lang gezogener Schnabel, etwa sechsmal so lang wie der Same, äußere Hülle plötzlich aufspringend und Samen heraus schleudernd, Spaltfrucht, der Samenstand sieht einem Kamm ähnlich, daher der Name

Vermehrung

durch Aussaat im Frühjahr, sät sich freigiebig selbst aus

Frosthärte

Herbstpflanzen grün überwinternd

Tierische Besucher

Bestäubung hauptsächlich durch Käfer und Fliegen

Pflege

kaum Pflege nötig

Verwendbare Teile

frische Blätter als Gewürz, geschmacklich zwischen Koriander und Kerbel

Inhaltsstoffe

Status

anwesend

Literatur

  • Hagebutte & Co S.320, Angelika Lüttig, Juliane Kasten (2003)
  • Wildkräuter sehen und erkennen S.75, Roger Phillips (1990)