Rosenduftthymian (Thymus species)

Aus Pflanzenwiki

Weitere Namen

Botanischer Name

Englischer Name

Familie

Lippenblütler, Lamiaceae

Verbreitung

Wuchs

ausdauernd, horstig, Blätter oval spitz zulaufend, Triebe bis 15cm hoch, zum Teil überhängend und bei Bodenberührung bewurzelnd, Blüten endständig, ganze Pflanze nach Rosen duftend

Standort

sonnig, eher magerer, kalkhaltiger Boden

Blütezeit

Juni, Juli

Blüte

ährenartiger Blütenstand, blass rosa Blüten

Fruchtreife

August, September

Frucht

Vermehrung

durch Teilung oder Wurzelabsenker, gelegentlich Selbstaussaat

Frosthärte

grün überwinternd

Pflege

Rückschnitt im Frühjahr

Verwendbare Teile

Blätter frisch oder getrocknet als Tee oder zum Würzen

Inhaltsstoffe

Geraniol

Literatur

Geschichte und Geschichten

Die Pflanze sieht aus wie ein locker aufgebauter Thymian mit überhängenden Trieben und graugrünen leicht behaarten Blättern. Erstaunlich ist der Duft, denn die Pflanze riecht tatsächlich intensiv nach Rose. Der Geschmack ist eher der von Thymian, aber die Blätter lassen sich durchaus für herzhafte und süße Gerichte verwenden.