Türkische Rauke (Bunias orientalis)

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Weitere Namen

Orientalisches Zackenschötchen

Botanischer Name

Englischer Name

Familie

Türkische Rauke, Blüte (29.5.)

Kreuzblütler, Brassicaceae

Verbreitung

Wuchs

kräftige Staude, schnell in Blüte gehend, Blätter etwa 20cm hoch, Blütenstand bis über 1m hoch

Standort

sonnig, nahrhafter Boden

Blütezeit

(April), Mai, Juni

Blüte

kleine gelbe Blüten an verzweigter aufrechter Rispe, nach oben hin länger werdend

Fruchtreife

Juli, August

Frucht

hartes rundliches Nüsschen mit kurzem Stiel

Vermehrung

durch Aussaat oder Teilung älterer Pflanzen, Selbstaussaat

Frosthärte

im Winter einziehend, Wurzel frosthart, sehr früh austreibend

Pflege

für zeitige Ernte abdecken (undurchsichtiger Eimer), gebleichte Blätter sind zart und mild

Verwendbare Teile

Blätter für Salate

Inhaltsstoffe

Literatur

  • Blattrosetten S.81, Raimund Fischer (1997)
  • Kräuterspezialitäten S.63, Marie-Luise Kreuter (2006)