Tayberry (Rubus fruticosus x Rubus idaeus)

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Weitere Namen

Englischer Name

Tayberry

Familie

Rosengewächse, Rosaceae

Verbreitung

Züchtung aus Schottland vom River Tay

Wuchs

ausdauernd, horstig, mehrere Meter lange stachelige Triebe, die hochgebunden werden müssen, Blätter dreigeteilt, tief grün

Standort

sonnig, nahrhafter Boden

Blütezeit

Mai, Juni

Blüte

weiße fünfteilige Blüte

Fruchtreife

(Mai), Juni

Frucht

rot bis violett, 2,5cm lang, saftig, reich tragend

Vermehrung

durch Absenker, Selbstaussaat

Frosthärte

Laub abwerfend, frosthart

Pflege

Rückschnitt nach der Ernte, hochbinden der jungen Triebe

Verwendbare Teile

Beeren roh oder verarbeitet

Inhaltsstoffe

Literatur

Geschichte und Geschichten

Heilkunde
Kulinarisches