Zitronenverbene (Aloysia triphylla/Lippia citriodora): Unterschied zwischen den Versionen
| Zeile 2: | Zeile 2: | ||
Zitronenstrauch, Verveine | Zitronenstrauch, Verveine | ||
====Botanischer Name==== | ====Botanischer Name==== | ||
"Aloysia" nach Maria Luisa, der Gattin des | "Aloysia" nach Maria Luisa, der Gattin des Spanischen Königs Karls des 4., "triphylla" da aus den Knoten jeweils drei Blätter wachsen | ||
==== Englischer Name ==== | ==== Englischer Name ==== | ||
Lemon Plant, Lemon Verbena | Lemon Plant, Lemon Verbena | ||
| Zeile 13: | Zeile 13: | ||
ausdauernd, verholzender kleiner Baum oder Strauch bis 2,5m hoch, schmal- lanzettliche zugespitzte Blätter mit intensivem Zitronenduft, Blütenstand in den äußeren Blattachseln | ausdauernd, verholzender kleiner Baum oder Strauch bis 2,5m hoch, schmal- lanzettliche zugespitzte Blätter mit intensivem Zitronenduft, Blütenstand in den äußeren Blattachseln | ||
====Standort==== | ====Standort==== | ||
sonnig, nährstoffreicher Boden, Kübelpflanze | sonnig, nährstoffreicher Boden, Kübelpflanze, braucht viel Wasser ohne Staunässe | ||
====Blütezeit==== | ====Blütezeit==== | ||
Juli, August | Juli, August, September | ||
====Blüte==== | ====Blüte==== | ||
zarte Rispe mit kleinen weißen Blüten | zarte Rispe mit kleinen weißen Blüten | ||
====Fruchtreife==== | ====Fruchtreife==== | ||
Oktober | Oktober, November | ||
====Frucht==== | ====Frucht==== | ||
kleine Nüsschen mit je einem Samen | kleine Nüsschen mit je einem Samen | ||
| Zeile 29: | Zeile 29: | ||
Rückschnitt wenn nötig,im Frühjahr etwas auslichten, im Hochsommer Ernte zum Trocknen | Rückschnitt wenn nötig,im Frühjahr etwas auslichten, im Hochsommer Ernte zum Trocknen | ||
====Verwendbare Teile==== | ====Verwendbare Teile==== | ||
Blätter frisch oder getrocknet für Tee, wirkt anregend entspannend, frische junge Blätter als Salatwürze, im Obstsalat oder für Süßspeisen, Duftpotpourries und Kräutersäckchen für Kleiderschränke | Blätter frisch oder getrocknet für Tee, wirkt anregend entspannend, frische junge Blätter als Salatwürze, im Obstsalat oder für Süßspeisen, Duftpotpourries und Kräutersäckchen für Kleiderschränke, die getrockneten Blätter behalten ihren Duft über Jahre | ||
====Inhaltsstoffe==== | ====Inhaltsstoffe==== | ||
ätherische Öle, Flavonoide, Vitamine | ätherische Öle, Flavonoide, Vitamine | ||
| Zeile 43: | Zeile 43: | ||
Die Zitronenverbene stammt aus mediterranen Klimazonen Südamerikas. Dort wachsen die Pflanzen zu kleinen immergrünen Bäumen heran. Nach Europa gelangte die Pflanze Ende des 18. Jahrhunderts durch die Spanier. | Die Zitronenverbene stammt aus mediterranen Klimazonen Südamerikas. Dort wachsen die Pflanzen zu kleinen immergrünen Bäumen heran. Nach Europa gelangte die Pflanze Ende des 18. Jahrhunderts durch die Spanier. | ||
====Kulinarisches==== | ====Kulinarisches==== | ||
Zitronenverbenentee mit Rosenblüten | |||
* 4 Verbenenblätter | |||
* stark duftende Rosenblütenblätter nach Wunsch | |||
* Die Blätter in ein 300ml Gefäß (große Tasse) geben mit kochendem Wasser übergießen, 10 -15 Minuten ziehen lassen | |||
[[Category: Eisenkrautgewächse]] | [[Category: Eisenkrautgewächse]] | ||
Version vom 25. Januar 2015, 14:15 Uhr
Weitere Namen
Zitronenstrauch, Verveine
Botanischer Name
"Aloysia" nach Maria Luisa, der Gattin des Spanischen Königs Karls des 4., "triphylla" da aus den Knoten jeweils drei Blätter wachsen
Englischer Name
Lemon Plant, Lemon Verbena
Familie
Eisenkrautgewächse, Verbenaceae
Verbreitung
Südamerika
Wuchs
ausdauernd, verholzender kleiner Baum oder Strauch bis 2,5m hoch, schmal- lanzettliche zugespitzte Blätter mit intensivem Zitronenduft, Blütenstand in den äußeren Blattachseln
Standort
sonnig, nährstoffreicher Boden, Kübelpflanze, braucht viel Wasser ohne Staunässe
Blütezeit
Juli, August, September
Blüte
zarte Rispe mit kleinen weißen Blüten
Fruchtreife
Oktober, November
Frucht
kleine Nüsschen mit je einem Samen
Vermehrung
durch Stecklinge, die von Frühjahr bis Spätsommer sehr leicht bewurzeln, bereits nach zwei Wochen beginnen sie auszutreiben
Frosthärte
erträgt kurzfristig bis -5°C, Laub abwerfend, kann kalt und dunkel überwintert werden
Pflege
Rückschnitt wenn nötig,im Frühjahr etwas auslichten, im Hochsommer Ernte zum Trocknen
Verwendbare Teile
Blätter frisch oder getrocknet für Tee, wirkt anregend entspannend, frische junge Blätter als Salatwürze, im Obstsalat oder für Süßspeisen, Duftpotpourries und Kräutersäckchen für Kleiderschränke, die getrockneten Blätter behalten ihren Duft über Jahre
Inhaltsstoffe
ätherische Öle, Flavonoide, Vitamine
Literatur
- Die Kräuter in meinem Garten S.629, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger (2008)
- Homegrown Revolution S.194, James Wong (2012)
- Instructions in gardening for Ladies S.132, Jane C. Loudon (1840)
- Klassische Kräuter und Heilpflanzen S.72, Gioia Romagnoli, Stefania Vasetti (1994)
- Kräuter S.102, Burkhard Bohne (2010)
- Wo der Pfeffer wächst S.293, Hansjörg Küster (1987)
- kraut&rüben 7/ 2007
Geschichte und Geschichten
Die Zitronenverbene stammt aus mediterranen Klimazonen Südamerikas. Dort wachsen die Pflanzen zu kleinen immergrünen Bäumen heran. Nach Europa gelangte die Pflanze Ende des 18. Jahrhunderts durch die Spanier.
Kulinarisches
Zitronenverbenentee mit Rosenblüten
- 4 Verbenenblätter
- stark duftende Rosenblütenblätter nach Wunsch
- Die Blätter in ein 300ml Gefäß (große Tasse) geben mit kochendem Wasser übergießen, 10 -15 Minuten ziehen lassen
