Quittenbrötchen

Aus Rezepte
Wechseln zu: Navigation, Suche

Zutaten für zwei Bleche

Quittenbrötchen

Teig

  • 100 g Mehl
  • 75 g Hartweizengrieß
  • 75 g Quittenmehl
  • 150 g Rohrohrzucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 g weiche Butter
  • 1 Ei


Zubereitung

  • alle trockenen Zutaten gut vermischen
  • mit Ei und Butter zu einem glatten Teig verkneten, Kugeln von etwa anderthalb Zentimeter Durchmesser formen
  • bei 160°C (Umluft) etwa 15 Minuten backen