Zimtwürfel

Teig

Zimtwürfel

• 400 g Mehl
• 300 g Butter
• 100 g Puderzucker
• 3 Eigelb
• 2 El Zimt
• 1 Prise Salz

Dekoration

• 50 g Zucker
• 1 Ei

Zubereitung

• Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten, 1 Stunde kühlen
• Den Teig zu einem etwa 1,5cm dicken Viereck ausrollen
• Das Ei verschlagen und auf den Teig streichen, mit dem Zucker bestreuen
• Den Teig in etwa 2cm große Quadrate schneiden, auf das Blech setzen
• Bei 170° ca 12-15 Minuten backen