Quelltext der Seite Muskatzonen

Teig
*125 g    Mehl
*125 g    weiche Butter
*125 g    Zucker
*125 g    Semmelbröseln
*125 g    gemahlene Haselnüsse
*  1      Ei
*  2      Messerspitzen Muskat
*  1      Prise Zimt
*  1      Prise Nelken
*  1      Prise Salz

 
Dekoration
*100      halbierte geschälte Mandeln
* 50 ml   Sahne
*  1      Eigelb


Zubereitung
*         Butter, Zucker und Ei cremig aufschlagen
*         Alle anderen Zutaten unterkneten, 1 Stunde kühlen
*         Den Teig etwa 0,4cm dick ausrollen und Bögen ausstechen
*         Eigelb und Sahne verquirlen, die Bögen damit bestreichen und je 3 Mandeln auflegen
*         Bei 180° ca 10 Minuten backen

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