Beschwipste Walnusssterne

Teig

• 300 g Mehl
• 200 g Butter
• 100 g eingelegter Ingwer
• 50 g gemahlene Walnüsse
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Dekoration

• 250 g Puderzucker
• 4 El Rum
• 2 El Orangensaft
• etwa 60 Walnusshälften

Zubereitung

• Ingwer fein hacken, mit den übrigen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, 1 Stunde kühlen
• Teig dünn ausrollen und Sterne ausstechen
• Bei 180° ca 10-12 Minuten backen, abkühlen lassen
• Aus Rum, Orangensaft und Puderzucker eine Glasur anrühren und die Kekse damit überziehen
• Auf die noch feuchte Glasur je eine Walnusshälfte setzen
• Etwa zwei Stunden trocknen lassen