Quittenbrötchen: Unterschied zwischen den Versionen
Aus Rezepte
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
Zutaten | Zutaten für zwei Bleche | ||
Teig | |||
* 100 g Mehl | * 100 g Mehl | ||
Version vom 19. November 2016, 18:50 Uhr
Zutaten für zwei Bleche
Teig
- 100 g Mehl
- 75 g Hartweizengrieß
- 75 g Quittenmehl
- 150 g Rohrohrzucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g weiche Butter
- 1 Ei
Zubereitung
- alle trockenen Zutaten gut vermischen
- mit Ei und Butter zu einem glatten Teig verkneten, Kugeln von etwa anderthalb Zentimeter Durchmesser formen
- bei 160°C (Umluft) etwa 15 Minuten backen
